Chec cu lămâie şi stafide – foarte fin, aromat şi super delicios. Se topește în gură!

INGREDIENTE:

  • 3 ouă
  • 1,5 căni de zahăr
  • 3 căni de făină
  • 1 cană de smântână
  • 250 g de unt sau margarină
  • 1,5 plicuri de praf de copt
  • 300 g de stafide
  • Vanilie – după gust
  • Coaja rasă de la 1 lămâie
  • Sucul de la ½ de lămâie

1 cană = 240 ml

MOD DE PREPARARE:

1. Mixați ouăle cu zahăr.  Adăugați smântâna şi untul topit, mixați.

2. Apoi adăugați făina cernută, praful de copt, vanilia, coaja şi sucul de lămâie, amestecați.

3. La final adăugați stafidele, amestecați.

4. Turnați aluatul obținut în forma unsă cu unt şi dați-o la cuptor.

5. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la temperatura 200-220°C, timp de 20-25 de minute.

6. La dorință presarăți chec-ul cu zahăr pudră.

Această cantitate de aluat e calculată pentru o tavă mare (33×35 cm), iar dacă forma Dvs. de copt e mai mică, luați jumătate din cantitatea ingredientelor.

POFTĂ BUNĂ!