Chec cu mac şi nuci – o BUNĂTATE de desert, cum NU ai mai mâncat până acum!

INGREDIENTE:

  • Ouă – 4 bucăţi
  • Zahăr – 1 cană
  • Unt – 125 g
  • Semințe de mac – 1 cană
  • Praf de copt – 1 linguriță
  • Făină – 1 cană
  • Nuci – după gust

1 cană=250 g

MOD DE PREPARARE:

1. Peste semințele de mac turnați apă fierbinte, puneți vasul la foc şi fierbeți-le 5 minute.

2. Acoperiţi vasul cu capac. Lăsați semințele să se umfle 20 de minute, apoi strecurați-le printr-o sită.

3. Mixaţi gălbenuşurile de ou cu zahăr, până la o compoziție de culoare deschisă. Adăugați untul moale, din nou mixaţi. Apoi adăugaţi seminţele de mac, amestecaţi.

4. Cerneţi făina împreună cu praful de copt.

5. Mixaţi albuşurile până obțineți vârfuri moi.  Adăugați făina şi praful de copt. Amestecați cu acuratețe, folosind o spatulă.

6. Apoi adăugați compoziția de mac. Amestecați şi turnați aluatul obținut într-o formă din silicon, unsă preventiv cu unt.

7. Deasupra presarăți un strat de nuci mărunțite.

8. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, timp de 30-40 de minute.

POFTĂ BUNĂ!