Chec de portocale – un desert delicat, cu aromă îmbietoare de portocale!

Astăzi vă propunem rețetă unui chec cu gust şi aromă îmbietoare de portocale, care îți va crea buna dispoziție pentru toată ziua. În mai puţin de o oră puteți prepara un deliciu fin, delicat şi foarte aromat perfect cu o ceașcă de ceai, cafea sau lapte cald. Pregătiți şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

– 1 portocală

– 3 ouă

– 3/4 pahar zahăr

– 1/2 pahar făină

– 1/2 linguriță praf de copt

– vanilie după gust

– 3/4 pahar stafide înmuiate preventiv în alcool (opțional)

MOD DE PREPARARE:

1. Puneți portocala (întreagă, cu coajă)  într-un vas cu apă. Fierbeți-o 5 minute, luați vasul de pe foc, scurgeți apa, lăsați portocala să se răcească.

2. Încălziți cuptorul la 180C. Ungeți forma cu unt, tapetați-o cu hârtie de copt.

3. Bateți ouăle cu zahăr până la o compoziție albă, pufoasă (cca 10 minute).

4. Încorporați câte puţin făina cernută, praful de copt şi vanilia.

5. Tăiați portocala în 6 părți şi mărunțiți-o în blender până obțineți pireu. Incorporați pireul de portocală în aluat.

6. Zvântați stafidele, tăvăliți-le prin făină şi adăugați-le în aluat. Amestecați.

7. Turnați aluatul în forma pregătită şi coaceți desertul în cuptorul preîncălzit 45 de minute. Faceți testul scobitorii (trebuie să iasă uscată).

8. Răciți checul pe o plasă de răcit, iar înainte de servire puteți presăra cu zahăr pudră şi coajă de portocală.

POFTĂ BUNĂ!