Cheesecake cu aromă de lămâie – un desert pe placul oricărei domnișoare

Astăzi îți propun un desert care va surprinde orice întâlnire romantică sau poate fi un cadou delicios persoanei dragi și iubite.

Ingrediente:

pentru prepararea blatului: 
– 2 pachete de biscuiți
– 150 grame de unt
– ulei vegetal
pentru prepararea cremei :
– 500 grame de cașcaval Philadelphia
– 3 ouă
– coajă de lămâie
– suc de lămâie
– 200 de grame de zahăr
– 3 linguri de smântână

Mod de preparare:

1. Topești untul, fărâmițezi mărunt biscuiții. Apoi, biscuiții îi amesteci cu o lingură de zahăr și cu untul topit. Torni masa obținută peste vasul de copt acoperit cu hârtie de pergament și uns cu ulei vegetal. Nivelezi copoziția, o acoperi și o pui în frigider pentru 10 minute.

2. Într-un bol adaugi cașcaval, ouă, zahăr, smântână, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Amesteci bine cu mixerul până obții o culoare omogenă.

3. Torni crema peste blatul scos din frigider și pui vasul de copt în cuptorul preîncălzit la 160-180 de grade C timp de 1 oră.

4. Cheesecake-ul îl lași în cuptor până se răcește, apoi îl pui în frigider.

Poftă bună și nu uita să împărtătșești rețeta prietenelor tale!