Cheesecake cu lapte condensat – o rețetă simplă, cu gust irezistibil, FĂRĂ COACERE!

INGREDIENTE:

Smântână 20% – 450 g

Biscuiți – 300 g

Unt topit – 100 g

Lapte condensat – 300 g

Gelatină – 10 g

Apă rece fiartă – 3/4 de pahar

Fructe proaspete – opțional

MOD DE PREPARARE:

1. Mărunțiți biscuiții fărâmituri. Adăugați untul topit, amestecați. Trebuie să obțineți un amestec nici gras, dar nici uscat.

2. Tapetați forma detașabilă cu hârtie de copt. Puneți în ea amestecul de biscuiți, nivelați, apăsați bine. Daţi forma la frigider pe 30 de minute.

3. Înmuiaţi gelatina în apa rece, lăsați-o 10 minute să se umfle. Apoi o puneți la baia de aburi până la dizolvare completă.

4. Amestecați laptele condensat şi smântâna. Turnați gelatina dizolvată şi amestecați bine.

5. Turnați crema obținută în formă şi puneți-o din nou la frigider pentru a se răci complet, aproximativ 3 ore.

La dorință puteți adăuga în cremă fructe proaspete, noi am folosit fructe de merișor, sau puteți presăra deasupra cu ciocolată rasă.

POFTĂ BUNĂ!