Chifle spaniole ,,Ensaimadas”, extrem de SIMPLE, GUSTOASE şi PUFOASE! Chiar şi cea mai ocupată gospodină va reuşi să le pregătească!

Ingrediente:

Pentru aluat:

300 g de făină
1 linguriţă de drojdie uscată
1/2 linguriţă de sare
1/4 pahar de zahăr

1 ou
2 linguri de ulei
120 ml de apă caldă

Pentru umplutură şi decor:

100 g de unt moale
umplutura preferată
zahăr pudră

Mod de preparare:

1.În vasul mixerului se pune făina, drojdia, sarea, zahărul şi se amestecă. Se adaugă restul ingredientelor şi se amestecă cu o lingură.

2.Apoi cu “cârligul” mixerului se frământă aproximativ 10 minute. Aluatul trebuie să fie elastic, moale şi să se desprinđă uşor de pe vas şi mână.

3.Aluatul modelat sub formă de minge se unge cu ulei şi se pune într-un bol la fel uns cu ulei. Se acoperă cu peliculă alimentară şi se lasă deoparte până îşi dublează volumul. Apoi aluatul se împarte în patru părţi. Masa se unge cu ulei.

4.Se ia o bucată de aluat şi se întinde într-o foaie subţire sub formă de dreptunghi, apoi se unge generos cu untul moale. Se adaugă umplutura pe marginea mai lungă a foii şi se rulează.

5.Apoi i se dă o formă de melc, se unge cu unt şi se pune în tava tapetată cu hârtie de copt unsă cu ulei şi se lasă la cald pentru 30-40 de minute să crească.

6.Apoi se pun în cuptorul preâncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute, până se rumenesc.

7.Se presară cu zahăr pudră şi se pun pe un grătar să se răcească.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!