Chiftele delicioase în sos cremos de smântână. O alegere minunată pentru un prânz sau o cină în sânul familiei!

Vă prezentăm o rețetă simplă de chiftele delicioase, aromate şi foarte sățioase scăldate în sos fin de smântână. Sunt o alegere minunată pentru un prânz sau o cină în sânul familiei.

INGREDIENTE:

  • Carne de vită tocată – 500 g
  • Ou – 2 bucăţi
  • Ceapă – 2 bucăţi
  • Smântână pentru gătit- 100 ml
  • O bucată de pâine albă uscată
  • Sare şi piper – după gust
  • Făină – 1 linguriță
  • Pesmet;
  • Lapte;
  • Unt;

MOD DE PREPARARE:

1. Mărunțiți pâinea, turnați peste ea puţin lapte şi lăsați-o să se înmoaie.

2. Topiți 1 lingură de unt şi căliți în el o ceapă tăiată mărunt.

3. Într-un bol amestecați carnea tocată, 2 gălbenuşuri de ou, pâinea înmuiată şi ceapa călită. Amestecați. Adăugați puţină sare şi piper după gust şi din nou amestecați.

4. Înmuiați mâinile în ulei şi modelați chiftele de mărimea unei nuci apoi tăvăliți-le prin pesmet.

5. Prăjiți chiftelele într-o cantitate suficientă de unt până se rumenesc frumos din toate părțile.

6. Apoi puneți chiftelele într-o formă de copt şi dați-le la cuptor 15 minute la temperatura 200ºC.

7. Între timp pregătiți sosul: Tăiați ceapa pai subţire şi căliți-o în ulei până la culoare aurie.

8. Adăugați făina şi lăsați-o puţin să se prăjească. Apoi adăugați smântâna, amestecând continuu.

9. Potriviți gustul cu sare şi piper şi lăsați sosul câteva minute să fiarbă.

10. Scoateți chiftelele din cuptor, turnați peste ele sosul, iar ca garnitură puteți pregăti un piure de cartofi de exemplu.

POFTĂ BUNĂ!