Chifteluțe cu cartofi în sos de smântână – o idee minunată pentru o cină în familie.

Chifteluțe cu cartofi scăldate în sos de smântână – o idee minunată pentru un prânz sau o cină in familie, care se prepară destul de rapid, din ingrediente accesibile fiecărei gospodine.

INGREDIENTE:

Carne tocată – 400 g

Ceapă;

Usturoi;

Ou;

Miez de pâine înmuiat în lapte

Făină – 2 linguri

Cartofi mărime medie;

Verdeață;

pentru sos:

Smântână – 2 linguri

Ketchup – 1 lingură

Apă – 0,5 pahar

Sare, piper – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați carnea tocată cu ceapa şi usturoiul tocat, adăugați oul şi miezul de pâine înmuiat în lapte. Sărați şi pipărați după gust.

2. Din amestecul pregătit formați chiftelele, treceți-le prin făină şi aranjați-le în forma de copt unsă cu ulei. În mijlocul formei puneți cartofii curățiți.

3. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade, timp de 15 minute.

4. Pregătiți sosul: amestecați smântâna, ketchup-ul şi apa. Asezonați cu sare şi piper după gust.

5. Turnați sosul peste chifteluțe şi lăsați în cuptor încă 20 de minute.

6. Înainte de servire presărați cu verdeață proaspătă.

POFTĂ BUNĂ!