Ciuperci sub şubă, o salată deosebit de gustoasă şi gingaşă. Reţeta ideală pentru orice masă de sărbătoare.

Ingrediente:

500 g de ciuperci champignon (pot fi înlocuite cu altele)
1 ceapă
3 cartofi fierţi
4 ouă fierte
2-3 castraveţi marinaţi

150 g de caşcaval tare
maioneză
ulei vegetal
verdeaţă

Mod de preparare:

1.Ouăle, cartofii şi caşcavalul se dau separat pe răzătoare.

2.Castraveţii se taie pai, subţire.

3.Ciupercile se taie felii subţiri şi se prăjesc în ulei, apoi se sărează.

4.Ceapa se taie felii subţiri şi se prăjeşte separat, apoi se amestecă cu ciupercile.

5.Salata se va aranja în straturi:

1 strat: cartofi
2 strat: ciuperci şi ceapă
3 strat: maioneză
4 strat: castraveţi marinaţi

5 strat: maioneză
6 strat: ouă
7 strat: maioneză
8 strat: caşcaval şi se decorează cu verdeaţă.

5.Se pune pentru câteva ore în frigider, apoi se serveşte.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa