Clătite “de catifea”, un desert deosebit de fin şi delicios!

Aceste clătite îşi justifică pe deplin numele, căci sunt foarte fine şi gustoase! Încearcă-le şi te vei convinge!

Ingrediente:

200 g de făină
3 pahare de lapte
3 ouă

3 linguri de ulei
3 linguri de zahăr
1 praf de sare

Mod de preparare:

1.Ouăle se bat spumă câteva minute.

2.Se adaugă 1 pahar de lapte, zahărul, sarea şi se mixează până se omogenizează.

3.Se adaugă treptat făina mixând încontinuu.

4.Se adaugă restul laptelui şi se amesecă. Se adaugă uleiul şi iarăşi se amestecă.

5.Se obţine un aluat destul de lichid.

6.Clătitele se prăjesc la foc mediu într-o tigaie de fontă. Tigaia se unge periodic cu ulei cu o perie.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa