Clătite delicioase ca la bunica acasă – încearcă acum

Clătitele sunt cu siguranță preferatele copiilor și nu numai. Sunt delicioase și rapid de preparat. Pot fi combinate și umplute cu tot ce-ți poftește sufletul, ai nevoie doar de un pic de imaginație, și un pic de ingrediente. Dar mai întîi îți arăt o rețetă simplă de clătite ca la bunica acasă.

Ingrediente:
– 3 căni de făină
– 4 cești de lapte
– 2 ouă
– 1/2 cană de frișcă
– 5 linguri de unt
– 50 g de ulei de floarea-soarelui
– 3 linguri de zahăr
– 1/2 lingură de sare
Mod de preparare:
1. Mai întâi de toate, cerne bine făina prin sită. Apoi începi amestecul adăugând ouă, zahăr și sarea. Torni 2 căni de lapte și amesteci până obții o un aluat de o textură omogenă.

2. Adaugi în aluat frișcă, apoi untul topit și amesteci bine. Aluatul trebuie să aibă o densitate ca și smântâna. Ulterior, în tigaia incinsă în ulei vegetal se toarnă compoziția pentru clătite și se întoarce pe ambele părți.

Ai grijă să nu le ții prea mult în tigaie, poftă bună!