Clătite extrem de subțiri, de care nu te mai saturi! O rețetă ce merită încercată!

INGREDIENTE:

  • Apă – 600 ml
  • Lapte – 600 ml
  • Făină – 1,5 pahare
  • Amidon – 1,5 pahare
  • Ouă – 4 bucăţi
  • Sare – 1 linguriță
  • Unt – 3 linguri
  • Zahăr – 3 linguri
  • Zahăr vanilat – ½ linguriță

MOD DE PREPARARE:

1. Cu ajutorul blenderului sau cu un tel bateți ouăle, adăugați treptat zahărul, sarea şi vanilia.

2. Continuând să mixați adăugați laptele şi apa. Apoi presărați în câteva porții făina şi amidonul.

3. Topiți untul la baia de aburi şi turnați-l în jet subţire în aluat, amestecând continuu.

4. Lăsați aluatul să se odihnească 30 de minute, apoi începeți să prăjiți clătitele, pe ambele părți până se rumenesc frumos.

Se servesc cu miere sau gem, în special cel de căpșuni este deosebit de delicios!

POFTĂ BUNĂ!