Clătite pufoase cu carne tocată – o gustare rapidă ce-ţi potolește foamea imediat! Încearc-o şi tu!

Clătitele pe bază de iaurt nu întotdeauna sunt dulci. Adăugați în ele dovlecei sau carne tocată şi dintr-un mic dejun clasic, această mâncare se va transforma într-o cină apetisantă şi consistentă. Rețeta pe care ţi-o recomandăm astăzi este una foarte simplă şi ușor de realizat. Doar amestecați ingredientele, prăjiți-le pe tigaie şi în doar câteva minute veți avea pe masă o gustare de nota 10!

INGREDIENTE:

  • Iaurt (chefir) – 500 ml
  • Ouă – 1 bucată
  • Făină – 1 cană
  • zahăr – 1 linguriță
  • Sare – după gust
  • Bicarbonat de sodiu – o priză
  • Carne tocată de porc – 250 g
  • Ulei vegetal – 4 linguri
  • Ceapă – 1 bucată

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați iaurtul şi oul.

2. Adăugați făina cernută, apoi sarea, zahărul, şi bicarbonatul. Mixați în blender sau cu un tel.

3. Amestecați carnea tocată cu ceapa mărunțită şi puţină sare (nu uitați că sare este şi in aluat).

4. Uniţi tocătura şi aluatul. Amestecați bine până la omogenizare.

5. Încălziți puţin ulei în tigaie şi turnaţi câte o lingură de aluat obținând clătite. Prăjiţi-le pe ambele părți, la foc mediu, până se rumenesc frumos.

5. Scoateți clătitele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

6. Se servesc cu smântână şi verdeață mărunțită sau oricare alt sos după preferințe.

POFTĂ BUNĂ!