Clătite subţiri din cartofi, aşa ceva încă nu aţi gustat! Descoperiţi cel mai simplu mod de a uimi familia şi prietenii. Salvează reţeta acum!

Ingrediente:

5 cartofi
250-300 ml de lapte
250-300 g de făină
3-4 căţei de usturoi
3 ouă

1 lingură rasă de zahăr
3 + 2 linguri de ulei
sare
pătrunjel
ceapă verde

Mod de preparare:

1.Cartofii curăţaţi şi tăiaţi în patru se pun într-o cratiţă şi se acoperă cu apă, se pune sare şi se fierb până sunt gata.

2.Cartofii fierţi se dau prin blender şi se adaugă treptat apa în care au fost fierţi până se ajunge la o consistenţă de terci.

3.În amestecul de cartofi se adaugă usturoiul pisat, ouăle, făina, laptele fiert, 3 linguri de ulei şi sarea.

4.Se amestecă bine şi se lasă la odihnit 20-30 de minute.

5.Se prăjesc pe ambele părţi într-o tigaie bine încinsă unsă cu puţin ulei. Diametrul tigăii nu trebuie să fie mare.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!