Cornișoare DELICIOASE – cele mai FINE, aluat CROCANT și multă umplutura DULCE!

Ingrediente:

1 pahar smantana

250 g margarina

0,5 lingurite bicarbonat

faina- atit cit sa pregatiti un aluat cam ca la colacei

Preparare:

1.Pun faina intr-un bol-pentru inceput 2 pahare. Pun aici margarina si o amestec cu faina, frec cu miinile pina se formeaza faraminturi.

2.Acum adaug bicarbonatul și smântâna.

3.Amestec repede aluatul. Pe parcurs mai adaug faina. Folosesc aproximativ 4-5 pahare de faina.

Pun aluatul in frigider, pentru aproximativ 30 minute.

Intre timp pregatesc umplutura.

Cu mac

1.Macul il maruntesc prin rasnita, il aburesc cu apa(putina) sau lapte fierbinte.

2.Las sa stea acest amestec cam 10 minute. Dupa care adaug zahar dupa gust.

Cu nuci

1.Nucile le maruntesc si le amestec cu zahar.

Pregatesc cornisoarele cu nuci:

1.Aluatul il intind subtire, ideal ar fi 1 mm.Cu cit mai subtire, cu atit mai fini vor fi cornisoarele.

2.Tai triunghiuri, pun umplutura si formaz cornisoarele.

1

2

3.Nu uitati ca avem un aluat nedulce, deaceea in umplutura trebuie sa fie suficient zahar.

4.Punem cornisoarele in tava si le coacem la temperatura de 180 C, 15 minute.

5.Cind sunt gata, putem sa le presuram cu zahar pudra.

Pofta buna!