INGREDIENTE:
Lapte – 500 ml
Frișcă 33% – 200 ml
Unt – 100 g
Zahăr – 250 g
Făină – 3 linguri
Amidon – 1 lingură
Vanilie – după gust
MOD DE PREPARARE:
1. Mixați bine laptele cu făină, amidon, vanilie şi zahăr. Puneți amestecul la fiert şi fierbeți-l până se va îngroșa.
2. Luați crema de pe foc şi lăsați-o să se răcească.
2. Separat mixați untul moale până la o compoziție pufoasă.
3. Încorporați crema răcită în untul bătut în câteva porții, continuând să mixați.
4. Apoi incorporați frișca. Amestecați bine.
5. Crema obținută are gust de înghețată şi poate fi folosită la ungerea şi decorarea diferitor deserturi.
POFTĂ BUNĂ!