Cu această reţetă extraordinară o să uitaţi ce este pâinea. Turte pufoase cu chefir la tigaie. Simplu şi gustos!

Ingrediente:

500 ml de chefir (lapte acru)
500-550 g de făină
1 ou
50 de unt

1 linguriţă de bicarbonat de sodiu
sare după gust
umplutura preferată

Mod de preparare:

1.Se amestecă chefirul cu bicarbonatul de sodiu, oul, uleiul şi sarea. Apoi se adaugă făina şi se frământă. Se acoperă cu un prosop şi se lasă la temperatura camerei pentru 10 minute.

2.Aluatul se împarte în opt părţi şi se rostogolesc prin puţină făină presărată.

3.Fiecare bilă se întinde într-o foaie cu grosimea de 1 cm, se pune umplutura pe centru şi se lipesc marginile apăsând puţin cu mâna. Apoi se lasă la odihnit pentru 2-3 minute.

5.Se prăjesc pe ambele părţi în tigaia bine încinsă cu ulei şi acoperită cu capac.

6.Turtele gata se ung cu unt, se pun una peste alta într-o farfurie şi se acoperă cu un prosop pentru 10-15 minute.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa