Cu această reţetă nu vei mai cumpăra brânză topită din magazin. O delicatesă naturală, fără aditivi chimici şi conservanţi!

Ingrediente:

400 g de brânză de vaci
50 g de unt
1 ou
1 linguriţă de bicarbonat de sodiu
sare şi condimente după gust

Mod de preparare:

1.Brânza de vaci se trece printr-o sită cu ajutorul unei linguri.

2.Apoi se adaugă oul, untul, bicarbonatul de sodiu şi sarea.

3.Amestecul de brânză se transferă într-o cratiţă şi se pune la foc mic. Se amestecă până devine omogen.

4.Se adaugă condimente după gust.

5.Se amestecă încontinuu până brânza se topeşte şi apar primele bule de aer. Dacă se va ţine prea mult la foc, va începe să elimine apă, iar rezultatul nu va fi cel dorit.

6.Se ia de pe foc, se toarnă într-un vas şi se lasă la răcit.  Brânza topită este gata.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa