Cu ACEASTĂ rețetă obții cele mai MOI şi DELICIOASE clătite! Un desert de vis!

INGREDIENTE:

  • Ouă – 2 bucăţi
  • Zahăr – 2 linguri
  • Sare – o priză
  • Iaurt – 500 ml
  • Lapte – 500 ml
  • Făină – 15 linguri
  • Bicarbonat stins în oțet – 1 linguriță rasă

MOD DE PREPARARE:

1. Mixaţi ouăle cu zahăr şi sare. Adăugați iaurtul şi bicarbonatul de sodiu.  Amestecați.

2. Incorporați făina şi mixaţi bine până la omogenizare.

3. Încălziţi laptele până la punctul de fierbre. Turnaţi-l în aluat câte puţin, amestecând continuu.

4. Lăsați aluatul să se odihnească 15 minute.

5. Prăjiți clătitele pe tigaia unsă cu ulei vegetal sau cu o bucățică de slănină.

bliny-na-kefire-zavarnye-300x182

6. Prăjiți-le până se rumenesc frumos pe ambele părţi.

7. Imediat ce aţi prăjit clătita, puneți pe ea o bucățică de unt şi acoperiţi-o cu următoarea clătită.

8. Se servesc cu smântână, gem sau dulceață.

POFTĂ BUNĂ!