Cu desertul ăsta o să fii VEDETA din familie! Aşa faci TARTA RUSTICĂ cu cremă de brânză şi zmeură!

INGREDIENTE:

  • Aluat foitaj  – 500 g (dezghețat, dar încă rece)
  • Brânză de vaci – 500 g
  • Zmeură – 2 căni
  • Zahăr – ½ cană
  • Frișcă – 2 linguri
  • Zahăr pudră – ½ cană

MOD DE PREPARARE:

1. Întindeți aluatul într-o foaie subţire şi transferați-o cu grijă în tava de copt. Ungeți toate patru laturi ale aluatului cu putină apă şi îndoiți-le formând o bordură. Străpungeți aluatul cu furculița în mai multe locuri.

2. Apoi ungeți aluatul pe toată suprafața cu ou bătut, presărați 2 lingurițe de zahăr şi dați tava la cuptor.

3. Coaceți blatul 15-20 de minute, la temperatura 220°C, până se rumenește frumos.

4. Crema: Mixați brânza de vaci, zahărul şi frișca până la o compoziție omogenă.

5. Siropul: Uniți 1 cană de zmeură şi jumătate din cantitatea de zahăr pudră. Puneți amestecul la foc mic şi fierbeți-l câteva minute.

6. Pe blatul copt şi răcit, distribuiți uniform crema de brânză.

7. Apoi turnați cu acuratețe siropul de zmeură, aranjați fructele rămase şi presărați cu zahăr pudră.

8. Desertul este gata! Savurați cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!