Ingrediente:
70 g pîine
250 g lapte
400 g carne tocată de porc
300 g carne tocată de pui
1 ceapă
2 ouă
sare
piper
150 g cașcaval
100 g smântână
2 linguri mărar
sare
Preparare:
1.Înmuiați pîine aîn apă pentru 15 minute.
2.Amestecați toată carnea tocată cu ceapa tăiată mărunt, 1 ou, sarea și piperul. Adăugați pîinea și amestecați bine.
3.Din mixul obținut formați bile, punețile pe tava acoperită cu hîrtie. În fiecare bilă faceți o adîncitură.
4.Amestecați cașcavalul ras cu smântâna, verdeața și sarea. Puneți această umplutură în pârjoale.
5.Coaceți mâncarea 25 – 30 minute la temperatura de 200 C.
Poftă bună!