Cum să gătim Cremă de Brânză “Philadelphia” în condiții de casă

Ingrediente:

1 l lapte

0,5 l iaurt natural

1 ou

1 linguriță sare

sare de lămâie pe vîrful unui cuțit

Preparare:

1.Punem laptele pe foc, amestecând continuu punem sarea, fierbem.

2.Imediat ce a fiert laptele, adăugăm iaurtul și amestecăm bine până cinnd mixul se va coagula.

3.Acest mix îl strecurăm printr-un tifon, lăsăm să se strecoare 15 minute.

4.Mixă bine oul împreuna cu sarea de lămîie.

5.Brânza obținută o amestecați cu oul bătut, mixați bine pînă obțineți un amestec pufos. Crema de brânză este gata.

Poftă bună!

Sursa: