Cum să gătiți cele mai GUSTOASE pârjoale moldovenești

Fiecare gospădină are propriile secrete pentru a găti pârjoale delicioase. Și noi am hotărât să împărtășim cu voi unele dinte acestea:

1.Cel mai bine este să amestecați diferită carne:de porc, vită, pui.

2.Nu adăugați lapte în tocătură!

3.Trebuie să puneți în carne doar gălbenușuri.

4.Cu cît puneți mai multă ceapă în carne, cu atît pârjoalele vor fi mai gustoase.

5.Nu este obligatoriu să adăugați pîine în carne, mai bine încercați să adăugați legume: varză, cartofi, morcovi.

6.Trebuie să prăjiți pârjoalele în ulei bine încins.

7.Dacă vă place, pentru panne puteți folosi pesmeți măcinați sau făină.

8.Puteți forma pârjoalele cu mâinile ude, apoi să le puneți în uleiul încins.

9.Dar dacă le veți trece prin albuș bătut, pârjoalele vor fi deosebit de gustoase și suculente.

Sursa: