Cum să prepari un aluat perfect și fărămicios – secretul pe care trebui să-l știe orice gospodină

Fiecare gospodină are în mâneca câteva trucuri culinare care o ajută să gătească mai bine, mai rapid și mai gustos. De data asta am hotărât să-ți prezint un mic secret referitor la pregătirea unui aluat rapid și fărămicios.
Ingrediente:
– 150 g făină
– un vârf de cuțit de sare
– 75 g unt
– 1 gălbenuș de ou
– 3 linguri de apă
Mod de preparare:
Într-un castron amesteci făina și un vârf de cuțit de sare. Apoi, untul îl tai bucățele mici și le adaugi în făină, începi să frămânți încet compoziția. Adaugi gălbenușurile și 2 căni de apă, frămânți aluatul, mai adaugi apă(dacă e nevoie) până aluatul obține o culoare omogenă. Îi dai o formă aluatului, în cazul dat, o gogoașă, îl acoperi și îl pui la rece în frigider pentru 30 de minute.

Apoi, îl scoți, îl netezești uniform și îl pui la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180 de grade C timp de 30 de minute. Este perfect pentru copturi și checuri.