Cum transformaţi un pui obişnuit în ceva deosebit: se prepară simplu, iar rezultatul – super delicios!

Puiul cu portocale la cuptor – este o mâncare savuroasă, aspectuoasă, sățioasă şi desigur gustoasă! Nu ezitați să o pregătiți de sărbători!

INGREDIENTE pentru 4 porții

Pui întreg – 1 pasăre cu greutatea 1,2-1,5 kg

Portocale – 3-4 bucăţi

Usturoi – 4-5 căței

Sare şi piper negru măcinat – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați pasărea şi fructele.

2. Frecați puiul în interior şi la exterior cu sare şi piper. Puneți puiul în forma de copt.

3. Tăiați portocalele rondele. Dacă nu vă place gustul cojii, preventiv puteți să o înlăturați.

4. Cu atenție ridicați pielea de pe piept şi puneți rondelele de portocale, între carne şi piele. Întoarceți puiul şi faceţi la fel pe spinare. Apoi întoarceți pasărea înapoi cu pieptul în sus.

5. Curățați usturoiul. Tăiați-l în două sau în patru şi puneți-l în interiorul puiului. Apoi umple pasărea cu rondele de portocalele rămase.

6. Legați picioarele împreună. Dacă v-au mai rămas fructe puneți-le în formă.

kurica-zapechennaya-s-apelsinami1

7. Coaceți pasărea în cuptorul preîncălzit la temperatura 180ºC, timp de 2 – 2,5 ore. Periodic stropiți-o cu sucul format.

8. Se servește fierbinte, porționat, alături de garnitura preferată şi legume.

POFTĂ BUNĂ!