Ingrediente:
500 g de dovleac
180 g de smântână
20 ml de apă
2 linguri de ulei
3 căţei de usturoi
1/2 linguriţă boia de ardei dulce
20 g mărar
20 g pătrunjel
sare
piper negru
Mod de preparare:
1.Se amestecă smântâna cu mărarul şi pătrunjelul tocat, usturoiul trecut prin presă, boiaua şi piperul negru.
2.Dovleacul se curăţă şi se taie cuburi. Se prăjeşte într-o tigaie încinsă cu ulei timp de 5-7 minute.
3.Se toarnă sosul de smântână peste bostan şi se mai lasă pe foc încă 10 minute.
4.Se toarnă apa în tigaie, se adaugă sarea, se pune capacul şi se fierbe 3-5 minute.
Poftă bună!
Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!