Dovleac umplut cu carne de pui – aș mânca acest deliciu în fiecare zi!

INGREDIENTE:

  • 1 dovleac mediu
  • 1 piept de pui
  • 1 roșie
  • 1 ceapă
  • 3-4 căței de usturoi
  • verdeață proaspătă
  • 50 ml de ulei de măsline
  • 50 g de caşcaval tare
  • condimente după gust (piper negru, turmeric)
  • Sare după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați partea superioară a dovleacului. Scoateți miezul cu o lingură şi tăiați-l cubulețe medii. Tăiați carnea şi ceapa bucăţi, zdrobiți usturoiul, decojiți roșia şi tăiați-o mărunt.

2. Pe o tigaie cu ulei încins(1-2 linguri) căliți ceapa şi usturoiul, apoi adăugați 3 linguri de apă şi înăbușiți-le până vor deveni moi.

3. Adăugați în tigaie pe rând carnea, apoi miezul de dovleac, înăbușiți totul împreună aproximativ 10 minute. Dacă apa a scăzut mai adăugați putină.

4. După 10 minute adăugați roșiile, acoperiți tigaia cu capac şi înăbușiți încă 8-10 minute. Deconectați aragazul, adăugați verdeața tăiată mărunt, sare şi piper după gust.

5. Puneți umplutura pregătită în dovleac. Acoperiți cu partea superioară, ungeți dovleacul cu ulei şi înveliți-l în folie.

6. Coaceți  dovleacul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, timp de 30-40 de minute, până când va deveni moale.

7. Cu 8-10 minute înainte de expirarea timpului, înlăturați folia şi partea superioară, presarăți umplutura cu caşcaval ras şi puneți-l înapoi la cuptor.

O aromă îmbătătoare şi un gust irezistibil vă este garantat!

POFTĂ BUNĂ!