Dovlecei prăjiți, cu sos de usturoi

Dovlecei prăjiți cu sos de usturoi – aromați, rumeni și foarte gustoși!

Ingrediente:

1kg dovlecei,

100g maioneză,

4 căței de usturoi,

1 legătură de mărar,

70-80 ml de ulei,

100 g făină,

sare după gust.

Mod de preparare:

1.Dovleceii tineri îi spălați tăiați inele cu grosimea de 7 mm.

2.Aranjații într-o farfurie adâncă, în straturi, sărîndu-i în același timp. Lăsați pentru 10 -15 minute.

3.Treceți prin făină dovleceii și prăjiții pe ambele părți până capătă culoare aurie. Scoateți dovleceii prăjiți pe un prosop de hârtie ca să absăarbă surplusul de ulei.

4.Curățați usturoiul și presați-l. Adăugați aici mararul tăiat foarte mărunt și 100 g de maioneză, amestecați bine sosul până capătă consistență.

5.Ungeți cu sos fiecare ineluș de dovlecel și aranjați-i pe o farfurie plată sau pe o salatieră.

6. Lăsați dovleceii pentru 10-15 minute ca să se pătrundă.

Poftă bună!