Draniki cu cartofi – o gustare rapidă şi apetisantă din ingrediente obișnuite!

Astăzi vă invităm să preparați Draniki cu cartofi – o gustare tradițională din bucătăriile slavone. Sunt de fapt niște “clătite” din cartofi care se prepară foarte ușor şi sunt absolut delicioase. Se servesc calde cu smântână, mujdei sau iaurt. Preparați şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

  • Cartofi – 6 bucăţi
  • Ouă – 1 bucată
  • Făină – 2 lingurițe
  • Smântână – 150 g
  • Suc de lămâie – 2 lingurițe
  • Condimente – după gust
  • Sare – după gust
  • Ulei pentru prăjire
  • Mărar proaspăt;

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați şi dați cartofii prin răzătoare.

2. Scurgeți cartofii rași şi stropiți-i cu suc de lămâie.

3. Adăugați smântâna şi sare după gust. Amestecați.

4. Apoi adăugați oul şi făina. Din nou amestecați.

5. Turnați cu o lingură compoziția de cartofi şi prăjiți clătitele pe tigaia cu ulei încins, la foc moderat, câte 5 minute pe fiecare parte, până la cojită rumenă.

6. Se servesc calde cu smântână şi mărar proaspăt tocat mărunt.

POFTĂ BUNĂ!