Ea a învelit carnea tocată în foi de ceapă şi bacon, iar rezultatul este extrem de apetisant.

INGREDIENTE:

Ceapă – 2 bucăţi

Carne de vită tocată – 500 g

Bacon – 1 cutie

Ceapă tăiată cubulețe – 1/4 de cană

Pătrunjel tăiat –  1/4 de cană

Ciuperci tăiate  – 1/4 de cană

Pesmeți – 1/4 de cană

Zahăr – 1 lingură

Ketchup picant – 1 lingură

Sos de soia – 1 linguriță

Sos “Worcestershire” – dacă aveți

Sos “Barbecue”  – 1 sticlă

MOD DE PREPARARE:

1. Încălziţi cuptorul la 220 C.

2. Tăiați partea superioară şi inferioară a cepei, apoi în jumătate, separați foile. Bucățile mai mari se folosesc la umplere, cele mai mici tăiați-le cubulețe.

5

3. Amestecați carnea tocată cu ceapa tăiată mărunt, pătrunjelul, zahărul, ciupercile, condimentele şi pesmeții. Amestecați bine.

5

4. Formați chifteluțe, de mărimea foilor de ceapă. Înveliți-le în foi de ceapă.

5

5. Apoi înveliți fiecare “bilă”  în 3 fășii de bacon. Prindeți-le cu un bețișor de lemn pentru ca să nu să se desfacă în timpul coacerii.

5

6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura 220 C, timp de 40 de minute. Apoi turnați peste ele sos “Barbecue” şi mai coaceți 5 minute.

5

***

POFTĂ BUNĂ!