Fondant de ciocolată – un desert rafinat cu gust intens de ciocolată

Fondant de ciocolată (lava cake) – este desertul ideal pentru pasionații de ciocolată neagră, delicioasă şi bogată în antioxidanți. Se prepară foarte ușor şi rapid. În mai puţin de 20 de minute te poți bucura de un desert rafinat cu gust intens de ciocolată. Se servește cu o cupă de  înghețată şi pomușoare. Răsfață-i pe cei dragi cu acest minunat deliciu, iar laudele nu vor întârzia să apară. Serviți cu plăcere!

INGREDIENTE:

Ciocolată amară – 150 g

Unt – 50 g

Ouă – 2 bucăţi

Zahăr – 50 g

Făină  -35 g

MOD DE PREPARARE:

1. Topiți bucățile de ciocolată la baia de aburi. Lăsați să se răcească.

2. Bateți ouăle şi zahărul spumă. Amestecați-le cu ciocolata topită.

3. Adăugați făina, amestecați. Trebuie să obțineți un aluat nu prea consistent, dar nici prea lichid. Consistenţa ideală este atunci când aluatul se scurge greu din lingură.

4. Ungeți formele cu unt, presărați-le cu făină sau cacao pudră. Turnați aluatul aproximativ 2/3 din volumul formei.

5. Coaceți chec-urile în cuptorul preîncălzit la temperatura 200 de grade, 5-10 minute (sfat: timpul exact de coacere depinde de cuptorul Dumneavoastră şi mărimea formelor, de acea vă sfătuim să coaceți 1 chec şi în dependenţă de rezultat să stabiliți timpul de coacere pentru celelalte)

6. Răciți desertul, răsturnați-l pe un platou şi serviți-l cu înghețată şi pomușoare.

***

POFTĂ BUNĂ!