Frigărui pe pat de ceapă la cuptor – o bunătate nemaipomenită! Încercați!

Astăzi vă oferim o rețetă incredibilă de pregătire a cărnii la cuptor. Neapărat încercați această metodă, iar carnea va ieși foarte moale, suculentă şi chiar cu aromă de fum. Savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

  • Carne – 1 kg
  • Ceapă – 4 bucăţi
  • Oțet – 3 linguri
  • Piper roșu măcinat – ½ linguriță
  • Suc de lămâie – 3 linguri
  • Zahăr – 1 lingură
  • Condimente pentru carne – 2 linguri

1 manșon pentru coacere

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați carnea bucăţi potrivite. Adăugați piperul, condimentele pentru carne, 1 lingură de oțet şi sucul de lămâie.

2. Amestecați şi lăsați carnea să se marineze 4-6 ore.

3. Tăiați ceapa inele şi marinați-o în amestec de oțet (2 linguri), zahăr (1 lingură) şi 4-5 linguri de apă. Lăsați ceapa în acestă marinată 1 oră.

4. Puneți ceapa în manșonul pentru coacere, iar deasupra puneți carnea. Legați  şi străpunge-ţi de câteva ori punga în partea de sus.

5. Coaceți carnea în cuptorul preîncălzit la temperatura 200ºC,  timp de 50 minute. Apoi tăiați manșonul şi lăsați carnea să se rumenească frumos aproximativ 15-20 de minute.

POFTĂ BUNĂ!