Găină DELICIOASĂ cu ciuperci, coapta sub strat de cartofi!

Ingrediente:

300 g de piept de pui

250 g ciuperci

3-4 cartofi medii

1 ceapă

1 lingură de făină

250g de lapte

150g frișcă

100 g cașcaval răzuit

sare, piper, verdeață

ulei pentru prăjit

Preparare:

Încălziți cuptorul la 180 grade.

Spălați cartofii, și îi fierbeți timp de 6 minute. Lăsații să se răcească și curîțiți-i de coajă.

Spălați pieptul de pui, ucați-l și tăiați-l în bucăți nu prea mici.

Încalziți tigaia, și prăjiți bucățile de pui pînă se rumenesc.

În același ulei prăjiți ceapa, adăugați ciupercile și prăjiți pînă se evapora apa.

Adăugați făina, amestecați bine. Continuați să mestecați și adăugați laptele cu frișcs, adăugați puiul, sare și piper după gust.

Turnați sosul în formă.

Deasupra răzuiți cartofii și presurați cascavalul ras.

Coaceți la temperatură medie timp de 30 minute.

Poftă bună!