“Ghemulețe” de carne în aluat foietaj. Această gustare va fi o adevărată perlă la masa de sărbătoare!

INGREDIENTE:

Carne tocată – 500 g

Aluat foitaj – 500 g

Sare, piper – după gust

Gălbenuș de ou – 1-2 bucăţi

Ceapă – 1 bucată

Usturoi – 1 cățel

MOD DE PREPARARE:

1. Zdrobiți usturoiul, tăiați mărunt ceapa şi adăugați-le în carnea tocată.

2. Adăugați sare şi piper după gust, amestecați tocătura.

3. Modelați din carnea tocată chiftele nu prea mari.

4. Întindeți aluatul şi tăiați-l fășii subțiri cu lățimea nu mai mare de 0,5 cm. Înveliți chiftele în fășiile de aluat, de parcă ați face un ghem de ață.

4. Bateți ușor gălbenușul şi ungeți “ghemuleţele”, apoi așezați-le pe tava presărată cu făină.

5. Coaceți “ghemurile” în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 de grade timp de 30-40 de minute, sau până se va rumeni frumos aluatul.

POFTĂ BUNĂ!