Gogoși cu brânză – o rețetă deliciosă

Brânză, făină și ouă – e tot de ce ai nevoie pentru a te alinta cu un desert sau un aperitiv delicios și anume – gogoși cu brânză.

Există feluri de mâncare pe care vrei să le treci prin filtrele de dietă, dar uneori trebuie să faci și o excepție de la regulă, iar gogoșii cu brânză se fac, din plăcere, vinovați.

2

Ingrediente:

– 100 g făină
– 1 ou
– 3 linguri de parmezan
– 500 g mozzarella
– 1/2 linguriță de oregano
– 3 linguri de pesmeți
– 5 linguri de ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare:

Se amestecă bine într-un bol adânc parmezanul ras, împreună cu mozzarella și ouăle. Se adaugă făina și oregano.

3

Se frământă un aluat destul de consistent.

Formați din aluat bile rotunde și dați-le prin pesmeți. Apoi, într-un castron cu pereți groși, bilele se pun la prăjit în uleiul vegetal încins.

4

Gogosile scoase trebuie să aibă o umplutură moale și o suprafață crocantă.

Bon Appetit!