Ingrediente:
2 ouă
500 ml lapte
125 g unt sau margarină
3 lingurițe zahăr
1,5 lingurițe sare
11 g drojdie
0,5 pahare apă caldă
făină – atât încât aluatul sa nu se lipescă de mîini
Preparare:
1.Amestecați laptele cu apa, încălziți un pic. Adăugați zahărul și drojdia. Amestecați și lăsați pentru 15 minute. După 15 minute adăugați ouăle.
2.Untul mixațil un pic și il adăugați la mixul de mai sus. Adăugați sare și bateți bine cu un tel.
3.Amestecînd cu o lingură, adăugați treptat făina.
4.Acoperiți aluatul cu un prosop, lăsați la loc călduț pentru 1-1,5 ore.
5.Întindeți aluatul cu o grosime de 1cm. Tăiați cercuri cu un pahar sau cu o cană.
6.Prăjiți gogoșii într-un ceaun, într-o cantitate suficientă de ulei. gogoșii nu trebuie sa atingă fundul, trebuie să înoate în ulei.
7.Scoateți gogoșii pe un prosop sau pe un șervețel de hârtie ca să absoarbă surplusul de ulei. După care îi aranjați pe o farfurie și îi presurați cu zahăr pudră.
Poftă bună!