Gogoși pufoase şi aromate – cea mai deosebită şi delicioasă rețetă!

Gogoșile a căror rețetă ți-o propunem astăzi au un aluat foarte fraged, care se obține ușor, prin amestecarea tuturor ingredientelor. Sunt gata în maximum o oră. Bucurați-i pe cei mici cu un deliciu fantastic de gustos şi apetisant. Spor la gătit!

INGREDIENTE:

  • Smântână – 100 g
  • Iaurt – 100 g
  • Brânză de vaci (9%) – 100 g
  • Ouă – 1 bucată
  • Mere – 1 bucată
  • Făină – 350 g
  • Praf de copt – 2 lingurițe cu vârf
  • Zahăr – 3 linguri
  • Rom – 1 lingură
  • Ulei – 2 linguri
  • Sare – o priză
  • Scorțișoară – un vârf de linguriță
  • Coaja rasă de lămâie – ½ linguriță
  • Esență de vanilie  – câteva picături
  • Ulei – pentru prăjire
  • Zahăr pudră – pentru decor

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați mărul de coajă şi dați-l prin răzătoare.

2. Amestecați într-un bol bol brânza, smântâna şi iaurtul.

3. Adăugați toate celelalte ingrediente cu excepția făinei şi prafului de copt. Amestecați bine până la omogenizare.

4. Cerneți făina şi praful de copt. Adăugați-le în bolul cu ingrediente. Amestecați. Trebuie să obțineți un aluat lipicios, nu prea dens.

6.Într-o tigaie adâncă încălziți o cantitate suficientă de ulei. Cu ajutorul a două lingurițe modelați gogoșile (diametrul∼3 cm) şi prăjiți-le în uleiul încins, până se rumenesc frumos.

7. Scoateți gogoșile pe un prosop de hârtie, pentru a înlătura excesul de ulei.

8. Înainte de servire presărați-le cu zahăr pudră.

POFTĂ BUNĂ!