Astăzi vă propunem să preparați pentru cei dragi o mâncare apetisantă şi savuroasă – gulaș de vită în sos de roșii. Se pregătește foarte ușor şi este nemaipomenit de gustos. Se servește cald cu pireu de cartofi, mămăliguță sau alte garnituri. Poftă bună să aveți!
INGREDIENTE:
Carne de vită – 800 g
Ceapă – 3 bucăţi
Usturoi – 3 căței
Supă de carne – 2 căni
Pireu de roșii – 400 ml
Paprika – 3 lingurițe
Chimen – 1 linguriță
Sare, piper – după gust
MOD DE PREPARARE:
1. Prăjiți ceapa şi usturoiul până la culoare aurie, adăugați paprika şi chimenul, amestecați. Prăjiți toate ingredientele împreună, apoi puneți-le într-un bol.
2. Prăjiți bucățile de carne până la cojită rumenă. Adăugați putină supă de carne şi ceapa călită. Fierbeți la foc mediu aproximativ 5 minute, amestecați.
3. Adăugați pireul de roșii, supa de carne, sare şi piper după gust.
4. Micșorați focul, acoperiți vasul cu capac şi înăbușiți la foc mic 2-3 ore, periodic amestecați.
5. Serviți gulașul cu pireu de cartofi.
POFTĂ BUNĂ!