Gustarea “Oaspeți în prag” – simplu de preparat şi extrem de delicioasă!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

Făină – 300 g

Ulei – 100 ml

Apă  – 1 pahar

Sare – un vârf de cuțit

Pentru umplutură:

Carne de pui fiartă – 300 g

Ceapă – 1 bucată

Sare, piper – după gust

Ulei pentru prăjire

Deasemenea:

Un gălbenuș de ou

Semințe de susan

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătim umplutura: În uleiul încins călim ceapa tăiată mărunt. Adăugăm carnea de pui tăiată mărunt şi condimente după gust, amestecăm bine.

2. Pregătim aluatul: Într-un vas punem la fiert 1 pahar de apă şi 100 ml de ulei. Aducem până la fierbere.

3. În făina cernută se adaugă lichidul clocotit, adăugăm sarea şi frământăm aluatul. (amestecăm cu o lingură apoi cu mâinile). Lăsăm aluatul să se răcească puțin.

4. Aluatul se porționează în 15 bucăţi. Se întinde, se aranjează umplutura şi se formează rulouri.

21-181-41

5. Aranjăm rulourile pe tava unsă cu ulei, ungem cu gălbenuș de ou deasupra presărăm cu semințe de susan.

3

6. Coacem la temperatura 180 de grade până se rumenesc frumos, circa 30 minute.

1-18

POFTĂ BUNĂ!