Bezele de casă – un desert scăzut în calorii

Cine nu-și dorește un desert scăzut în calorii și extrem de delicios, doarde 100 de calorii de desert la numai 80 de grame. O astfel de rețetă sunt și bezelele de casă.

Ingrediente:

– 1 litru de chefir
– 3/4 cană smânână cu un conținut scăzut de grăsime
– 1 canp de zahăr
– 2 linguri de gelatină
– 2 căni de apă
– 1/2 cană de zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Gelatina se înmoaie în apă caldă timp de 30-40 de minute, apoi la foc mic, amestecând încontinuu, se aduce la fierbere, se îndepărtează depe aragaz și se răcește la temperatura camerei.
2. Chefirul, smântâna și zahărul de vanilie se bat cu un mixer sau un tel timp de 5-6 minute. Apoi, continuând să batem amestecul, se adaugă gelatina și se mai bate amestecul încă 4-5 minute.
3. Amestecul obținut se toarnă în vase și se pune în frigider pentru 3-6 ore. După solidificarea bezelelor se taie atent în bucăți medii.

Poftă bună!