INGREDIENTE:
- Sfeclă roșie -4 bucăţi
- Morcov – 4 bucăţi
- Maioneză;
- Cartofi – 3-4 bucăţi
- Ouă – – 3 bucăţi
- File de hering sărat – 250 g
- Ceapă – ½ bucată
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți sfecla, cartofii şi morcovul în apă cu sare, până vor fi gata. Fierbeți ouăle tari.
2. Pe suprafața de lucru, așterneți o peliculă alimentară.
3. Radeți direct pe peliculă, sfecla roșie şi distribuiți-o uniform formând un dreptunghi. Apăsați uşor cu o lingură.
4. Deasupra radeți morcovul, distribuindu-l uniform.
5. Ungeți legumele cu maioneză.
6. După care radeți cartofii fierți. Distribuiți-i uniform şi ungeți-i cu maioneză.
7. Apoi radeți ouăle fierte şi din nou puneți maioneză.
8. Tăiați mărunt fileul de hering şi puneţi-l deasupra, iar peste el distribuiți uniform un start de ceapă tăiată mărunt.
10. Cu ajutorul peliculei rulați şi formați o ruladă, pe care o puneți la rece cel puţin 3 ore.
11. Înainte de servire transferați rulada pe un platou, înlăturați cu acuratețe pelicula şi savurați cu plăcere!