Încercați desertul “BANOFFEE” cu lapte condensat şi banane. Se prepară foarte ușor şi este incredibil de bun!

INGREDIENTE:

Făină – 250 g

Sare – o priză

Unt – 125 g

Ouă – 1 bucată

Gălbenuș de ou – 1 bucată

Banane – 2 bucăți

Lapte condensat (fiert) – 1 borcan ( 400 ml)

Frișcă 33-35 % – 450 ml

Zahăr pudră – 75 g

Cafea măcinată – 1 linguriță

Forma pentru copt D26 cm

MOD DE PREPARARE:

Aluatul:

1. Amestecați ingredientele uscate (făina, sarea).

2. Adăugați untul rece tăiat bucățele. Amestecați până obțineți fărâmituri.

3. Adăugați gălbenușul şi oul, frământați aluatul. Formați o cocă de aluat, înveliți-o într-o peliculă alimentară şi puneți-o la frigider 1 oră.

Important: Toate ingredientele pentru aluat trebuie să fie foarte reci, doar atunci aluatul o să iasă fin şi sfărâmicios. Aluatul trebuie frământat rapid, pentru ca să nu reușească să se încălzească.

4. Tapetați forma cu o hârtie de pergament. Întindeți aluatul într-un blat cu grosimea 3-5 mm, puneți-l în formă şi dați-l la frigider pe 30 de minute.

5. Puneți peste aluat o greutate (de ex. boabe de mazăre uscată) şi coaceți-l în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C, timp de 20 de minute.  Apoi luați greutatea şi mai coaceți încă 10 minute.

6. Tăiați bananele rondele. Mixați frișca cu zahărul pudră până la o compoziție consistentă.

7. Turnați peste blatul răcit laptele condensat, iar deasupra puneți un strat cu banane. Apoi puneți frișca bătută cu ajutorul unei pungi de patiserie.

8. Presărați desertul cu cafea măcinată, ciocolată rasă sau pudră de cacao. Puneți tarta la frigider 1 oră, apoi serviți cu plăcere.

POFTĂ BUNĂ!