Încercați o rețetă olandeză de Hering Marinat! Atât de BUN, încât dispare imediat din farfurie!

INGREDIENTE pentru 2 borcane de 500 ml:

  • Hering decongelat – 2 bucăţi
  • Ceapă – 2 bucăţi
  • Lămâie – ½ bucată
  • Zahăr – 6 lingurițe
  • Sare – 4 lingurițe
  • Morcov – 1 bucată
  • Frunze de dafin – 10-12 bucăţi
  • Piper negru boabe – 8-10 bucăţi

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați şi curățați peștele de oase şi piele. Tăiați-l bucăţi potrivite.

2. Tăiați ceapa inele. Radeți morcovul prin răzătoare, iar lămâia tăiați-o rondele subțiri.

3. Aranjați ingredientele în borcan în straturi: la fund câteva inele de ceapă, frunza de dafin, un pic de morcov, o feliuță de lămâie, ½ linguriță de zahăr, o priză de sare şi de piper. Deasupra – un start de peşte. Apoi din nou legume şi condimente, până umpleți borcanele.

4. Acoperiți borcanele cu capace şi puneți-le la frigider 2-3 zile.

Heringul marinat după acestă rețetă iese foarte gingaș, suculent, ușor dulciu şi foarte, foarte delicios! Înainte de servire poate fi stropit cu ulei şi sărat ușor.

POFTĂ BUNĂ!