ÎNCERCAȚI o rețetă rapidă de PATEURI “LENEȘE” cu carne tocată! Se fac UŞOR şi sunt SUPER delicioase!

INGREDIENTE:

  • Iaurt – 2 căni
  • Bicarbonat de sodiu – ½ linguriță
  • Sare – ½ linguriță
  • Zahăr – ½ linguriță
  • Făină;
  • Carne tocată;
  • Ceapă, usturoi;
  • Sare şi piper negru măcinat – după gust
  • Verdeață – opțional

MOD DE PREPARARE:

1. Încălziți iaurtul până la 30°C. Adăugați bicarbonatul de sodiu, amestecați.

2. Apoi adăugați sarea şi zahărul. Din nou amestecați bine.

3. Lăsați compoziția 2-3 minute să stea.

4. După care adăugați făina, atât cât să obțineți un aluat omogen de consistenta smântânei.

5. Pregătiţi tocătura: pentru aceasta amestecați carnea tocată cu ceapă, usturoi zdrobit, sare, piper şi verdeață mărunțită.

6. Turnați în tigaie o cantitate suficientă de ulei şi încălziți-l bine (aproximativ de 1 cm înălțime).

7. Apoi foarte repede turnați cu lingura aluatul, deasupra puneți puţină carne tocată, iar peste ea din nou aluat. Acoperind carnea, trebuie să lăsați mici orificii.

8. Prăjiți pateurile pe ambele părți până se vor rumeni frumos.

Se servesc fierbinți.

POFTĂ BUNĂ!