Înghețată de casă – un desert minunat cu gust autentic din copilărie!

Înghețata – desertul adorat de la mic la mare! Ce poate fi mai plăcut decât acest minunat desert răcoritor, aromat şi delicios într-o zi toridă de vară? Acum să prepari o înghețată delicioasă în condiții de casă e destul de real. O să ai nevoie  doar de câteva ingrediente simple şi accesibile.

INGREDIENTE:

Gălbenuș de ou – 4 bucăţi

Lapte – 200 ml

Frișcă – 310 ml

Zahăr – 155 g

Vanilie – 1 pai

MOD DE PREPARARE:

1. Bateți gălbenuşurile  cu zahăr până obține-ţi o  spumă albă pufoasă.

2. Încălziți la foc mediu frișca, laptele şi semințele de vanilie.

3. Turnați amestecul de lapte peste cel de ouă amestecând continuu.

4. Treceţi compoziția prin sită apoi o turnați în aparatul pentru prepararea înghețatei. Fără acest aparat nu ve-ţi obține consistenţa unei înghețate ideale (îl găsiți în comerț la prețuri accesibile). Lăsați aparatul să lucreze 30 minute, după care turnați amestecul în forme separate şi puneți la congelator.

SERVIŢI CU PLĂCERE!