Înghețată delicioasă de casă. Copiii vor fi încântați de acest desert răcoritor!

Ce poate fi mai delicios decât acest minunat desert răcoritor într-o zi toridă de vară? Înghețata de casă se prepară foarte ușor, din ingrediente naturale, fără substanțe nocive pentru organism. Este super delicioasă, sănătoasă şi răcoritoare. Încercați acestă rețetă şi nu veți regreta, copii vor fi încântați!

INGREDIENTE:

Zahăr – 2 căni

Lapte – 1 litru

Unt – 100 g

Amidon – 1 linguriță

Gălbenuș de ou – 5 bucăţi

MOD DE PREPARARE:

1. Încălziți laptele şi adăugați în el untul. Aduceți amestecul până la punctul de fierbere.

2. Într-un alt bol amestecați zahărul, amidonul şi gălbenuşurile de ou. Frecați până la o compoziție omogenă. Adăugați puţin lapte şi amestecați până obțineți o compoziție lichidă de consistenţa smântânei.

3. Între timp laptele pus la foc va începe să fiarbă, atunci turnați în jet subţire compoziția de gălbenuşuri, amestecând continuu.

4. Când compoziția va începe să fiarbă, luați vasul de pe foc  şi puneți-l într-un alt vas cu apă rece, amestecând bine până când va deveni călduță.

5. După care lăsați să se răcească complet, amestecând periodic.

6. Turnați compoziția în forme şi puneți-le la congelator.

SERVIȚI CU PLĂCERE!