Învață să pregătești cel mai gustos și aromat KETCHUP DE CASĂ!

INGREDIENTE:

Roșii – 3 kg

Mere – 0,5 kg

Ceapă – 0,25 kg

Sare – 1,5 linguriță

Zahăr – 1,5 pahar

Piper negru şi roșu măcinat – după gust

Oțet de mere – 50 g

MOD DE PREPARARE:

1. Roșiile, merele şi ceapa se curăţă, se taie şi se fierb până ceapa devine moale.

2. Mărunțim totul în blender şi fierbem până la consistenta dorită. Periodic amestecăm. Eu am fiert 50 de minute.

3. La final se adaugă piperul după gust şi oțetul, se i-a de pe foc, se toarnă în borcane sterilizate, apoi se închid cu capace.

Notă: La dorință se poate adăuga usturoi şi amestec de piper negru roșu şi alb.

POFTĂ BUNĂ!