Lipie subțire la tigaie – în sfârșit o poți găti acasă

Pentru cei care nu știu, lipia sau felia subțire de făină crocantă este una dintre primele forme de pâine din lume. Multe din popoarele orientului mijociu, inclusiv Kazastan utilizează drept pîine lipia, sau un sort de lipie mai mare. În timp ce unii folosesc lipia drept pâine, alții o folosesc pentru preaparea diverselor preparate. În orice caz îți oferim în continuare o rețetă simplă și rapidă de prepararea lipiei.

2

Ingrediente:

– 1 linguriță de drojdie uscată
– 1 linguriță de sare
– 1/2 linguriță de zahăr
– 1 linguriță de ulei vegetal
– 1 cană de apă călduță
– 3 căni de făină

Mod de preparare:

1. Începi să prepari aluatul din făină, ulei vegetal zahăr și drojdie. Aluatul trebuie să fie un pic moale. După ce ai frământat aluatul, lasă-l pentru 30 de minute.

2. Împarte aluatul între 16-20 de bucăți, dă-le o formă rotundă, o formă de minge mică, le acoperi cu o felie transparentă și le lași pentru 20 de minute.

3. Fiecare bucată de aluat se întinde cu ruloul până când lipia obținută este aproape transparentă. După, se prăjesc la tigaie, la câteva secunde să nu uiți să le întorci.

4. După ce le scoți din tigaie, lipia se stropește cu puțină apă, și apoi se acoperă cu un prosop.

În continuare, trebuie să știi că lipia curată o poți păstra și în congelator, în caz contrat puteți folosi orice tip de umplutură dorită. Poftă bună și nu uita să împărtăși rețeta cu prietenele tale!