Macroul umplut este un deliciu pe cinste! Vezi AICI cât de ușor şi rapid se prepară…

INGREDIENTE:

  • Macrou – 1 bucată (400-500 g)
  • Ciuperci – 3 bucăţi mari
  • Ceapă – 1 bucată
  • Lămâie – ½ bucată
  • Ulei;

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiaţi partea superioară a peștelui de la cap spre coadă şi separați cu acuratețe carnea de pe oase.

original

2. Rupeți osul principal de la cap, apoi de la coadă şi înlăturați-l împreună cu măruntaiele. Trebuie să obțineți un peşte gol in interior.

original (1)

3. Stropiți peștele cu zeamă de lămâie, presărați sare şi piper.

original (2)

4. Pe o tigaie cu ulei încins căliți ceapa tăiată mărunt şi ciupercile tăiate felii, până vor fi gata.

5. Așezați peștele pe o folie şi distribuiți uniform umplutura de ciuperci.

original (3)

6. Înveliți-l strâns în folie, așezați-l pe tavă şi dați-l la cuptor.

7. Coaceți peştele în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, timp de 20-30 de minute.

original-1-696x389 (1)

Se servește cald sau rece.

POFTĂ BUNĂ!