Nici nu mi-am imaginat ca Salata cu Broccoli poate fi ATÂT de Gustoasă! O rețetă INCREDIBILĂ!

INGREDIENTE:

  • Broccoli – 1 căpățână
  • Mere roșii – 2 bucăţi
  • Ceapă – 1 bucată
  • Struguri albi “Sultana” – până la 100 g
  • Oțet – 5 linguri
  • Muștar “Dijon” – 1 lingură
  • Ulei de măsline;
  • Ghimbir proaspăt – 1 linguriță
  • Piper negru măcinat;

MOD DE PREPARARE:

1. Separați broccoli pe buchețele şi fierbeți-le în apă cu sare 1-2 minute, apoi răciți-le.

2. Tăiați bobițele în jumătate.

3. Curățați merele şi tăiați-le feliuțe.

4. Curățați ceapa şi tăiați-o semi inele.

5. Pregătiţi sosul: pentru aceasta amestecați uleiul de măsline, muștarul, ghimbirul zdrobit, oţetul de mere şi piperul negru măcinat.

6. Puneți legumele în bolul pentru salate şi asezonați cu sosul pregătit.

Această salată poate fi servită cu preparatele din carne, pui înăbușit sau peşte umplut. Pregătiţi carnea la aburi, astfel veți obține o cină sănătoasă.

POFTĂ BUNĂ!